美国那么多胖子？
饮食是重要的生活方式之一，美国人的饮食结构及饮食习惯也存在问题。
一是高能量、高脂肪和高蛋白的“三高”食物摄入过多，容易造成总能量摄入过剩；二是含糖饮料、油炸食品食用过多，既增加总能量摄入，又排挤了其他营养素的摄入；三是蔬菜、水果和薯类摄入不足，既不能满足身体对维生素和微量元素的需求，又影响了对“三高”食物的排挤作用。
美国成年人经常处于紧张的工作状态，压力大，经常加班加点，睡眠不足，导致体内交感神经兴奋、压力激素分泌过多，新陈代谢能力下降，能量消耗减少，并且使摄入量增加，造成能量过剩，这也是美国人肥胖的重要原因。