美国香肠叫什么？
在美国吃是叫热狗，拿在手上是叫法兰克福，放在面包里是叫肉肠。肉肠、法兰克福、热狗其实都是肠类，只是名字不同。德国人叫香肠的，美国人习惯叫做法兰克福，夹上生菜、洋葱和蕃茄等蔬菜和调味品，再加上一杯冰凉的啤酒，是美国人十分喜爱的一种食品。热狗源于法兰克福，19世纪末一个德国移民到美国纽约经营一家饭店时，他把家乡有名的“法兰克福红肠”带到纽约。有一天，一位顾客点菜时，看到放在柜子上的红肠和桌子下的狗的模样有点相似，于是就随口对店家说：“给我来根热狗。”从此，法兰克福红肠便有了“热狗”的名称。人们称汉堡包为“汉堡”，称法兰克福红肠为“热狗”。
热狗在纽约发展更为迅速，到了20世纪20年代，已在纽约全市形成了一定的消费市场。于是，有些小商贩购置了流动售货车，利用纽约人喜爱体育事业和经常去体育场观看棒球比赛的习俗，到棒球场周边设点销售。开始，商贩只是把热狗装在一张面包片上递给顾客，后来根据广大民众的要求，开始改用面包条，再后来又将红肠穿在面包条裂缝中卖给观众，以防止面包掉屑或掉条而影响看球赛。后来，热狗传入东京、伦敦等世界大都市，也十分受青睐。