“茄”字的笔画数是12笔，五行为木。 “茄”字的基本解释如下： 茄【qié】 草本植物，果实圆形，绿色或紫色、白色，光滑，可食。 茄【jiā】 〔番茄〕即西红柿，也称洋柿子。
茄的部首是艹部，五行属木
一、详细解释（释义） 茄 【名】 (形声。本义：香草名) 同本义〖herbofagastrade〗 茄，香草也。——《尔雅·释草》 熏百药，作香囊，以辟疫气。茄囊，今人所谓的熏衣囊；其中放入白芷、丁香等香料，置于衣袋中，可使衣服带有芳香之气。——《齐民要术》注
二、康熙字典注解 【申集上】【艸字部】茄 ·康熙筆画：12 ·部外筆画：6 五音：ga4 ·平水韻部首：艸 ·廣韻部首：艸 ·類聚註釋：喬加切，音茄。香蘭也。又賈佳切，音加。義同。
闫玥璐优质答主《康熙字典》记载，“茄”字有31笔。 简体字“茄”、繁体字“茄”均为30笔（不包括草化偏旁）； “茄”字简体为“十+艹+十=三十”，简化原则是“形近”而非“音同”； 同理可得，繁体“茄”字应为“十＋艸＋十＝三十”。
此问题无解——因为，现代字形简化时没有遵循传统，且不能反推回来计算出原来应该是什么字体的。我们无法知道原本的“茄”字到底是几划…… 但是，我们可以把“茄”字拆成三部分分别求笔画数——“首十，中艸，未十”——而得出如下结论：
“首十”部，其笔画数为4或5。其中，前者代表“一”和“二”，后者代表“三”，所以，该部的笔画数是7或者9（即“四”和“五”）。
“中艸”部分，其笔画数为8。这一部分的笔画数与现在统一规范的简体字是一样的。
“末十”部分，其笔画数为6、7等，因数字较多难以判断究竟是多少。但至少有一点可以肯定，这部分的字形并不是我们今天通用的规范简体字，而是繁简合一的古文字（比如“花”“瓜”），从这一点上来讲，这些字也是异体的。
