开儿童主题餐厅怎么样?
我最近也在准备开一家以儿童为主的餐厅,所以也一直在研究这个市场,同时也考察了国内已经有的几个做儿童餐饮的品牌,从他们的做法中还是能看到不少值得借鉴的地方的。 现在不管是大城市还是小城市,父母对于孩子的养育观念都在逐渐发生变化,以前可能更多的是满足孩子物质需求(给孩子买好吃的、好玩的),而现在家长们更倾向于满足孩子的精神需求(陪孩子去游玩、带孩子去体验不同的事物和乐趣)。
同时随着二胎政策的放开,小孩子作为一个独立的消费群体,其规模在不断地扩大。并且由于现在的90后大多都已经有了自己的小孩,他们更有耐心去陪伴孩子,也更愿意花时间去挑选适合小朋友的餐饮店铺。所以从这个角度来看,儿童餐饮的市场潜力还是很大的。 目前国内市场上专门做儿童的餐饮品牌还比较少,大部分还是以亲子餐厅、亲子主题餐厅或者儿童套餐的形式存在,这些餐厅或多或少都存在着业态不够清晰、定位不够明确的问题。比如说有些餐厅表面上是亲子餐厅,但实际上却没有任何能够适合亲子互动的项目,而只是提供了一些价格较高、口味较一般的西餐;还有些餐厅打着亲子主题餐厅的旗号,实际上却只安排了简单几个可以拍照的场景,食物的口感也是非常单调。
所以我个人认为,想要做好一个儿童主题餐厅,关键还是要做到“用心”,多站在孩子的角度去想问题。 在我考察的这几个品牌里,我觉得乐悠游这个牌子做得比较不错,他们在整个就餐过程中设立了非常多的具有互动性、趣味性的项目,能够让小朋友真正玩得开心,吃得高兴。并且他们的服务也非常贴心,每个细节都能让人感受到他们对孩子那份满满的关爱。