我的世界鱿鱼有什么用?
在海洋中钓鱼时有时钓上来的不是鱼,而是一桌海鲜,其中有一种海鲜名字叫鱿鱼,鱿鱼在玩家手中的用处不多,但是其实它在游戏中的作用还是挺大的,而且味道也不错,那么鱿鱼到底应该怎么吃呢?我们一起来看一下吧。
将鱿鱼取出,用水冲洗一下,要注意将鱿鱼须取下,它们会很嚼嘴。用手在鱿鱼身体上轻轻地揉搓一下,然后将食盐涂抹在鱿鱼全身,再放置30分钟。30分钟后,用清澈的水洗净鱿鱼,此时鱿鱼已经去了皮。将鱿鱼切块,撒上适量的黑胡椒,如果喜好孜然风味,也可以撒些孜然。起锅烧油,油热后,放入鱿鱼煸炒,炒至鱿鱼卷曲,即可出锅装盘。
可以生吃、可以煮着吃,可以烤着吃……吃鱿鱼时最好一起吃些富含维生素D的食物,这样有利于钙的吸收。吃鱿鱼的时候最好不要长期待在厨房里,因为鱿鱼的蛋白质很高,蛋白质与氧气结合易变质。
用鱿鱼做一些家常菜食用不仅新奇,而且味道也不错,下面两种菜品的做法你不妨尝试一下。
1,爆炒鱿鱼
准备好材料:鱿鱼、青椒、大蒜、生姜。将鱿鱼洗净后撕去内壁的一层膜,切三角形的小块。青椒洗净去籽,切成小块。大蒜和姜切成碎末备用。锅中热油,放入鱿鱼翻炒至变色。将鱿鱼盛出盛出,锅中留底油。放入姜蒜末翻炒。倒入青椒,加盐和味精翻炒至青椒断生后,倒入鱿鱼炒匀即可。
2,清蒸鱿鱼圈
买回来的鲜鱿鱼,去掉鱿鱼须,反复冲洗干净。在鱿鱼身上打出十字花刀,将鱿鱼切块。打开花椒粒,将花椒粒炝锅,出香味后,将花椒粒取出,留花椒油,将切好的鱿鱼块铺在盘子里,撒上适量食盐,撒上葱花。蒸锅注水烧开,将盘子置于蒸锅中,大火蒸8分钟,关火后再闷5分钟即可取出。将蒸好的鱿鱼取出,挑出葱花不用,将蒸鱿鱼留下的汤汁倒在碗里备用。锅中注入植物油,将鱿鱼码好,入锅煎制,煎至鱿鱼皮紧缩,呈虎皮状时,倒入之前准备好的热高汤。大火烧开后,将鱿鱼捞出,将剩余汤汁倒入汤汁里备用。锅入少许橄榄油,油热后,将鱿鱼圈倒入煸炒,之后将前面备用的汤汁倒入,关火,出锅装盘即可。