美国汉堡为什么那么大？
首先从食材上来说就更足
就拿鸡腿堡来说，美国的在放鸡腿之前，还有两块非常厚实的火鸡肉饼。再加上生菜、酸黄瓜、洋葱、芝士、酱料以及酱包，还有加量的面包，这么一叠加体积就上去了。
我们熟知的牛肉大汉堡也是如此，牛肉饼就有2块，叠放在一起，厚度堪比牛排了。然后上面的配菜也是毫不吝啬，生菜铺满整个汉堡，而且还是实打实的厚厚一层。
而国内的汉堡一般就只有1块肉饼，其他像洋葱、芝士的厚度跟美国相比也是逊色不少。
从食材的分量上就能发现，美国的汉堡都是采用叠放的方式，一层一层叠上去。而国内的都是上下对应着放的。
其实采用层层叠放的好处就是能更好的避免酱料渗透到面包中导致面包变软塌。而且这样更加方便制作，不用把各种食材铺在面包上再叠放另一个面包，直接一层一层叠上去再合上就好了，这样制作速度还会变快，也不用担心面包变形。
其实不管是叠放还是上下对应放置，只要食材分量足够，体积还是非常大的，比国内的体积要大不少。