美国厨师怎么？
美国的厨师其实并不是很轻松，而且压力非常的大。首先，一个初学者，一般要从洗盘子开始，然后才可以给厨师打杂，这个时候的工资一般是3-4美元一小时。然后才可以做chefdepartement，比如专门做鱼的或者pate。如果还想提升，就可以做souschef，也就是副厨。最后才是chef。
厨师的级别和工资有关，级别越高，工资越高。比如一些比较有名的餐厅，chef可以拿到2万一个月。因为餐厅要给厨师买tipbenc，相当于一种保险。客人给的小费是要上保险的，如果一个人当月少于50美金的话，他要自己往这个账户存50，多于50不用补。如果这个人干满一定年限，可以自由支配这个账户。
所有的厨师在工作的时候都要上夜班，一般要工作到第二天的午夜，然后休息一天。第二周上半天，也就是12点到午夜，然后再工作一上午。这样的上法是一周一休，两周一休的节奏。周末和节日期间，是厨师最忙的日子，同时也会有很多的小费，有的客人会直接给10%左右的小费。所以，如果要成为厨师，一定要经得起劳累和熬夜。
当然了，做厨师还有一个好处就是，吃饭非常的随意，并且食材都是非常的高级，牛排吃个十几二十盎司是常事儿！