红酒是什么五行?

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葡萄酒属火,因为酿酒需要高温发酵,而成品酒在瓶中陈年也需要时间和温度让葡萄酒充分成熟。 同时,红葡萄的皮中含有丰富的色素和单宁,这些物质在发酵过程中会形成一种独特的风味,使葡萄酒具有“色”和“香”。红葡萄酒通常比白葡萄酒更高级、更有营养,也可以说是红酒更加养生。

人们发现葡萄酒对心血管疾病有预防作用,可减少患心脏病的风险,降低胆固醇等等的功效后,现在越来越多的年轻人也开始饮用起红酒来。 除了直接饮用外,还可以制作红酒炖牛肉、红酒煮鹅肝、红酒沙拉等美食,乐趣无穷。

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“水”,葡萄酒是一种液体。 《庄子·秋水》中,惠子对庄子的说法说了一番话,大意是这样的——你的言论和道理都像是海水一样,可用来淹死人啊! 庄周答道:你这样理解,那我也只能像这大海的水了。(“井蛙不可以语于海者,拘于虚也;夏虫不可以语于冰者,笃于时也;曲士不可以语于道者,束于教也……”) 这里的海水就是西方文化中的酒,而中国文化中的酒是黄酒(白酒也是后来的事物)。

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