萝卜的五行属性是什么?
萝卜,属十字花科萝卜属植物。原产于欧洲地中海一带,公元1世纪传入我国,至今已有2000多年的栽培历史了。 现代科学分析,萝卜富含人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙磷铁等矿物质和微量元素以及维生素A、B、C等多种营养素。 还含槲皮素、异槲皮苷、多酚化酶、芥子油甙等有效成分。具有增进食欲、帮助消化、利尿祛湿、清热凉血、消炎祛痰、镇咳平喘等作用。 对预防动脉硬化、高血压及肝脏疾病有一定的功效。对葡萄球菌、肺炎双球菌、结核杆菌等有抑制作用;能加速体内致癌物的排出,具有防癌作用;对白细胞减少症也有一定疗效。 中医理论认为,萝卜性凉味辛甘,入肺胃经,有消积滞、化痰热、下气利尿的功效。治食积腹胀、吐血、衄血、咯血、便血、脱肛、痢疾等疾病。《本草纲目》中有这样的记载:“萝卜,根茎藤叶皆入药。生食辛甘,熟食味甘。”
萝卜的药用价值是相当不错的。而且作为日常食材,无论凉拌、炒菜、炖汤,还是生吃都可以。不过要注意,萝卜性偏寒凉,脾胃虚弱者不宜大量食用,胃溃疡患者应当慎吃,因为萝卜会产生硫糖苷,对胃黏膜会有刺激作用。