韩国拉面多少热量?
一、面类 1.韩式冷面(清凉解暑,去火排毒) 材料:水370g、面粉500g、淀粉250g、鸡蛋一个、小苏打适量、凉开水适量。 做法:鸡蛋打散备用;将面粉与淀粉放入盆中,冲入沸水,边冲边搅拌;待稍凉后加入小苏打和鸡蛋液,揉成面团;盖上盖子或保鲜膜饧20分钟; 将面团搓成长条,撒上干粉擀平(不要太薄),切成薄片;锅中倒入清水煮沸后下面煮两三分钟至熟,过冷水洗一遍,捞起沥干水分;
小碟子里倒入蒜泥、生抽、白醋、辣椒油、胡椒粉、葱花调成味汁儿;面上铺上蔬菜丝儿、萝卜丝儿、黄瓜丝儿,最后淋上味汁儿,撒点儿香菜碎儿拌均匀就可以吃了~ 热量:每100g面条产生大约349KJ的热量。 二、主食类 2.泡菜汤面(泡菜是减肥圣品哦~)
材料:泡菜200g、猪肉馅100g、泡面一块、小白菜2颗、鸡蛋1个、酱油适量、香油少许。 做法:小白菜洗净掰开,泡菜切丝,鸡蛋打散备用;烧开水,下面条煮熟,捞起过冷水备用;油锅烧热,加入肉馅炒变白,加入泡菜丝和葱花一同翻炒片刻,加少量水煮沸;将泡面的调料包放入锅中一起煮开,调入味精和酱油即可关火;最后将鸡蛋液淋入锅中,待表面呈现出明亮的焦黄色就可以啦~~ 热量:每100g面条会产生约378kJ的热量 三、汤类 3.芝士年糕火锅(超爱!辣辣的超级适合冬天!) 材料:芝士100g、年糕250g、菠菜3根、粉丝1把、鱼肠2根、豆腐泡若干、豆瓣酱适量、葱末适量、姜末适量、蒜末适量。 做法:年糕用热水浸泡软;粉丝用冷水浸泡至软;菠菜去根洗净切段;
锅坐水,加少许盐,依次下入鱼肠、豆腐泡、年糕、粉丝煮熟;最后将菠菜段放入锅内焯熟;另起锅,注入少许植物油,下豆瓣酱炒香,加入清水,放入葱姜蒜末,烧开后淋在火锅内,加入芝士碎,煮至融化即可烫食。 热量:一碗米饭的热量约为200千卡,一碗馄饨大约是300千卡,而一碗面条则能达到400-500千卡。