被尘封的故事锅怎么做？
首先准备材料：猪肉三肥七瘦300g，去皮五香豆干四块，去皮五花肉100g，玉米200g，鲜香菇3朵，干木耳10几颗，干百合5-6颗，枸杞3-5颗，葱白一段，生姜片5片，大料一颗。
第一步把猪肉切成麻将大小的块。
第二步将切好的猪肉块放入热水中焯水去血沫。猪肉块放入水开后转小火煮3分钟后捞出洗净备用。
第三步准备配料的制作：五香豆干掰成小块。五花肉切成大一点的片。干木耳用水浸泡20分钟洗净撕成小块。香菇洗净切成片。玉米洗净切成大块。干百合用热水浸泡20分钟洗净。
第四步炒锅倒油烧热，放入焯好水的猪肉块，加生姜片、大料、葱白，用中火将猪肉煸至出油，猪肉稍稍发黄，加生抽炒出香味后加入开水，加料酒、适量的盐。
第五步把炒肉的汤倒入压力锅中，把猪肉块以及配料豆干、五花肉、玉米块一起放入锅中大火烧开，转小火焖20分钟。
第六步20分钟后，将泡发的木耳、香菇加入、泡发的干百合和枸杞加入（如果普通煲锅肉没有煮酥烂可再加入煲20分钟）。开盖煮10分钟后，大火收汁至浓稠即可。