韩国锅巴是什么？
这个锅巴啊，可有意思了！ 以前我们买回来的米都会用清水淘洗两遍，再泡上三个小时，这样蒸出来的米饭才好吃。但韩国人可不这么做，他们买回来大米以后直接上锅蒸！ 是的，不淘洗，不打散！就那么整颗整颗的蒸熟.... 然后吃的时候配上自家腌制的泡菜，酸酸的泡菜配合软糯的锅巴，再来一碗浓香四溢的排骨汤，美滋滋。 不过用这种方法做出来的米饭只能做口粮，想用它来宴请宾客那是万万不行滴~ 于是韩国人就发明了一种“高级”的吃法——拌饭。
准备一碗刚刚蒸好的米饭，上面铺满厚厚的韩式辣酱，把切好的生菜、菠菜等蔬菜撒在表面，再根据自己的口味加点葱花、香菜啥的，然后用勺子搅拌搅拌，一口下去，香喷喷的米饭混合着软糯的锅巴，咸香的酱料，脆爽的青菜，棒棒棒～ 这种拌饭在韩国非常常见，超市、路边摊、餐馆里都有卖。价格也不贵，一般3000韩元（≈17rmb）一碗。
如果你去韩国旅游，又恰好赶上吃饭的时候，而你又正好有点饿了的话，建议来上一碗哦～