发育期的女孩吃什么好?
1、蛋白质 处于生长发育期的孩子对蛋白质的需求量比成人高得多,如果摄入不足就可能影响发育甚至是健康。因此建议多吃含蛋白质丰富的食物如鸡蛋、瘦肉(如牛肉、羊肉等)、鱼、虾、豆制品等食物。 2、脂肪 脂肪也是重要的营养物质之一,它参与机体许多生理功能的调节并且为中枢神经系统提供营养。但是过多的脂肪可能引起肥胖从而诱发一系列疾病所以不能吃的太多。富含脂肪的食物主要有坚果类(核桃、花生等)、种子类食物(葵花籽、南瓜籽等)、动物内脏(心、脑、肝、肾等)以及油料作物(芝麻、花生等)。但要注意,不要吃油炸食品、含有反式脂肪酸的饼干以及人造奶油等等。
3、碳水化合物 这是能量的主要来源,主要存在于粮食中。现在孩子主食吃不够的现象十分普遍,这很可能会影响孩子生长发育!为此家长要保证孩子一日三餐营养均衡,特别是早餐更要重视。除了馒头、米饭等碳水化合物的食物外还可以吃一些粗粮(玉米、红薯等)和全谷物(燕麦、小麦等)以达到补充碳水化合物的目的。
4、维生素 维生素是人体不可或缺的物质,它虽不会产生热量但它对维持机体正常功能有着不可替代的作用。而且维生素还是孩子的“营养加油站”,它可以为孩子的成长提供动力。因此家长应注意让孩子每天吃充足的蔬菜(500克以上)和水果(200克左右)来获取足够的维生素,特别是维生素A、B族以及C族维生素尤为重要。 另外,矿物质(钙、铁、锌等)、微量元素(硒、铜、铬等)也是不可缺少的物质,它们对维持机体的免疫功能、新陈代谢及其他生命过程都有重要的作用,应从均衡饮食中获取。