辣椒属于哪种五行？
在研究阴阳五行之前，需要先了解中国古代的方位概念。 在中国传统文化中，宇宙不是静态的，而是动态的。天在上，地在下，人在中间，这是上下；但是古人又认为天圆如弹丸、地表平如棋局（地平面与球面非常接近），因此天地之间其实是圆形的，人站在地球的中心，这就是“天下”的概念了，而东南西北则被称作“四维”，所以有“纵横四海”“四面八方”“网罗万象”等成语。
再来说五行。金木水火土，看似简单，其实大有学问。 首先，这五样东西绝不是单纯的五行相生相克的产物，事实上古人把世界分成“东、西、南、北、中”五个方位，每个方位对应一种物质。《论语·子罕》中有言“西方有人，曰苏格拉底，其生也直，其死也朽，其道大光。”这里的西方就是指司马迁《史记·苏秦列传》中的西方“大夏”，即我们今天所说的中亚地区。
东西之分就是按今天的地理方位划分成东西两个半球，而不是我们习惯上的东西方分法。同样，南北之分也不是我们今天意义上的南方和北方，古代没有“南”的概念，说文解字上，“南”字的解释是“向”，指的是阳光照射的方向，所以“南”其实就是“太阳升起的地方”。而“北”的意思则是“背阳之地”。
这样划分的原因是古代中国处于北纬40度左右，随着春分、秋分、冬至、夏至四个节气的更替，白昼长度逐渐变化，人们发现植物的生长也有周期性变化，比如立春后种子开始萌发，立夏生长很快，立秋达到顶端，立冬开始凋零，小雪已经休眠……于是古人根据植物的季节性特征以及自己的地理位置，将大地分为“南方”“北方”“中央”，并进一步把宇宙划分为“四方”和“四极”。
这里要特别提到的是，这种以人为中心的四方观念其实是中国文化中特有的价值观，在中国传统思想中，人是万物之灵，其他一切都是为人服务的。 所以，回归问题本身，辣椒属火，因为它是温性的，生长在温暖的地带，我们吃下去之后也能感受到它的温热之气；但它不是燥热的，不然夏天也不会大量上市了，相反，它能够平复人体内在的热量，让温度不至于过高，《神农本草经》称之为“平”。