荔枝五行属什么关系?
“荔枝”这两个字,木火相生,就像树上火红的果实一样,非常美好。 荔枝是广东特产水果之一,素有“岭南佳果”之称,可分青皮、红皮和黑皮三种,以黑皮为佳;按果肉颜色不同,可分为白肉(或称水晶)、黄肉、乌(紫) 肉3个品种类型。其中白肉的品质最佳,黄色是乌 (紫) 肉的。 据《南越笔记》载,“荔枝出广州,色红形圆如弹丸者,味甚美,名荔枝。……其色红而小,如珊瑚、玛瑙者,名为玻璃荔,最甜。”“荔枝壳色灰,大而壳薄,味甘美,核如桃核而尖,名为糯米糍荔枝,最良。” 从古至今评价不错的荔枝品种有很多,比如陈紫、怀枝、挂绿、灵山香荔等。 但要论起历史来,目前被公认的好像还是黑叶荔枝。清·吴伟业在《荔枝》诗中写到“绛纱囊里水晶丸,一只值钱三百文。本是广陵花下果,美人偏爱吃河豚”;民国初年张心泉的《广东新语》曰:“荔枝之美者,名曰‘挂绿’,按此荔产番禺萝岗,自明至今,美称不衰。”这里提到的“挂绿”,就是现在评价最高的黑叶荔枝。
还有记载说,古时官府到产地收购荔枝时,以重量为单位,每50斤为一担,每一担最高价只有40两银子,相当于现在18.9万人民币,可见荔枝的价值之高。 不过,这样美好的东西却有一些令人讨厌的特性——不耐贮藏和运输。古人发现它这种特性后,就琢磨出了许多保色、保鲜的方法。比如用酒浸泡后再食用,或者把荔枝浸入蓝色颜料水中。
这些处理方式是否可行,我没有尝试过,有兴趣的朋友可以试一下。 说到这里,你可能已经发现了。我写的这些植物知识中,大多都提到了我的另一篇专栏文章。没错,就是我那个写榴莲的专栏。为什么我会对这两种食物念念不忘呢?我想大概是因为它们的味道很惊艳,而又让人难以忘怀吧。就像人生中某些记忆深刻的人与事一样,让我久久不能忘怀。