哪个ming字五行属木?
“茗”字的五行是木。 《说文解字》释“茗”为“茶茗,苦荼也”;段玉裁注曰“茶之别名,今通谓之茗,自汉以来如此。”可见作为茶的别名,“茗”字的出现至今已有两千多年历史了。
古人对“茗”的形态是有具体描述的,陆羽在《茶经》中云:“若叶而薄者,名初营,或曰毫茶”、“其叶如雀舌、单片者,乃有龙团凤饼之称。”“惟鸿渐以初芽所采,谓之勾芽,亦曰凤茶。”宋人赵佶(即徽宗皇帝)所著《大观茶论》记载更详:“茶之名品,若川岭生民之物,其数虽多,要之不过两三种而已……然天下之茶,可分而吾不能分也。盖味有甘苦,色有青黄白;且芽有大小,水有清浊。烹煎虽殊,而造化生成之气则不一。 ” 由此可知,“茗”字所表示的茶,应该是嫩芽制成的茶叶。现代植物学家认为,绿茶和普洱熟茶的制作方法是杀青和揉捻,绿茶中的名优品种制作过程中需要“摊凉”这个工序,使鲜叶与空气接触,进行光合作用,释放出更多对人体有益的生化成分。因此制作绿茶的过程中会大量产生香气物质,比如醇类化合物、醛类化合物,还有一些酯类等。这些香气物质部分停留在叶子表面,部分溶解到茶汤之中,形成绿茶独特的茶香。而红茶属于发酵茶,它的制作方法决定了在制作过程中会产生更多的色素物质,使得茶汤呈现更为浓烈的颜色。所以从香味特征上来讲,红茶的香气是低沸点的香型,绿茶的香气是高沸点的香型。