儿童能吃泥鳅吗？
儿童是可以吃泥鳅的，但是不宜多吃。 原因如下：
1、因为鱼和虾等水产品中含有较为丰富的蛋白质，而1岁以下的孩子肠道功能尚未完善，此时如果喂食较多鱼肉，就容易导致消化不良，出现腹泻、呕吐等情况。 所以即使是要给孩子吃鱼，也要尽量将鱼烤熟或者煮熟后食用，以降低可能存在的食物中毒风险。
2、很多家长在烹饪鱼的时候都会小心处理鱼刺，但也难免会有鱼刺夹杂其中。对于年龄较小的孩子来说，吞咽能力还不太好，鱼刺容易卡住喉咙，引起安全隐患。给这个年龄段的孩子吃鱼应注意去骨刺，把鱼做成鱼丸等形状也可以减少鱼刺堵塞食管的风险。 如果家长还是不放心，可以给宝贝吃一些除刺鱼片（鱼腹部的肉一般比较少刺）。
3、虽然大部分鱼类含有DHA，但是海洋鱼类体内富含汞等有毒元素，若不经过高温蒸煮，可能对孩子健康造成威胁。 所以孩子吃鱼，最好选择淡水鱼，且确保鱼肉熟透。
4、如果孩子对鱼类不过敏，可以吃少量泥鳅。但要注意泥鳅体内也可能有寄生虫，因此一定要保证烧熟煮透，以免感染寄生虫病。